廣府人生育禮俗

由姜醋、開燈到對歲，一個廣府人嘅第一場大禮

前言：人生四禮，生育行先

我哋講過婚俗（#81）、喪葬（#146），仲有意頭（#136）——人生禮俗講咗大半。

但漏咗開頭嗰一段：

> 一個人出世，要過幾多關？ 廣府人嘅答案係：由三朝到對歲，足足十道禮。

呢篇文，我哋就嚟睇下，一個廣府 BB 出生之後，要食幾多只姜醋、要掛幾多盞燈。

一、「添丁」嘅重量

1.1 丁 = 男丁

廣府舊俗講「添丁」，嚴格講係添男丁（女仔叫「添口」）。

> 呢個觀念今日睇落落後，但理解舊俗要放回舊時語境：宗族、祠堂（#130）、繼承都靠丁。

1.2 與宗族嘅關係

生仔唔止係一家事，係全族事：要報丁、入族譜、掛燈（下面會講）。

二、報生：姜醋與紅雞蛋

2.1 報喜

BB 出世，第一時間向外家、親友報喜。舊時派紅雞蛋（染紅嘅熟蛋）：

• 男丁：派雙數（如 6 只）
• 女仔：派單數（如 5 只）

2.2 姜醋（豬腳姜）

最經典嘅廣府生育食品——豬腳姜醋（甜醋煲姜、豬腳、雞蛋）。

> 產婦坐月期間食姜醋祛風補身；親友嚟探，主人家請食姜醋，係禮數。

姜醋要煲足一個月以上，姜越老越好，醋越陳越香。

三、三朝：洗三與開奶

3.1 三朝（第三日）

BB 出世第三日，舉行「三朝」禮：

• 洗三：用柚葉、艾草煲水幫 BB 洗澡，辟邪潔淨
• 開奶：正式餵奶（之前只喂少許糖水）
• 外家送雞、酒、姜賀禮

3.2 柚葉水

廣府人認為柚葉辟邪，洗三、出月、搬屋都用柚葉水。

四、十二朝與出月

4.1 十二朝

第十二日，再小祭一次，親友再賀。

4.2 滿月（出月）

第 30 日（或足月），大搞：

> 金器多為長命鎖、手鐲，上刻「長命富貴」——同意頭（#136）一脈相通。

五、開燈：正月掛燈，告慰祖先

5.1 什麼是「開燈」

廣府（尤其圍村，睇 #122）舊俗：上年添丁，第二年正月十五前要掛燈。

• 喺祠堂或神廳掛一盞花燈
• 燈上寫 BB 名
• 意思：話畀祖先知，我哋添咗丁

5.2 與元宵嘅關係

開燈多在正月十三至十五，與元宵燈節重疊——所以有「燈=丁」嘅諧音吉兆。

> 粵語「燈」與「丁」同音（dang1），掛燈即係「掛丁」，大吉。

5.3 圍村（#122）嘅開燈

新界圍村嘅開燈禮最隆重：全族飲丁酒、分丁肉，燈一直掛到正月十六「完燈」。

六、百日與對歲

6.1 百日（百歲）

BB 第 100 日，叫「百歲」。舊時醫療差，過到百日係大關，所以要賀。

• 擺百日酒
• 影百日照
• 戴長命鎖

6.2 對歲（週歲）

一歲生日，最緊要嘅係——

七、抓周： predicting 前程

7.1 抓周儀式

對歲嗰日，擺一大盤物件喺 BB 面前，任佢抓：

> 呢個遊戲性質嘅儀式，反映咗廣府人對下一代的期望：讀書、發達、穩食。

7.2 與意頭（#136）

抓周每件物件都係意頭——葱=聰明、蒜=精打細算、芹=勤力。

八、命名與契親

8.1 改名

廣府人改名講究：

• 排字輩：跟族譜字派（宗族，#130）
• 帶「阿」：阿強、阿珍（親切）
• 賤名好養：舊時叫「狗仔」「阿妹」，認為賤名唔易俾鬼神搶走

8.2 契爺契媽（上契）

若 BB 多病或命硬，會「上契」——認契爺契媽（乾爹乾媽），或契神明（如契觀音、契黃大仙）。

> 上契後，契仔女逢年過節要去契爺媽處拜年，關係如親人。

九、坐月與禁忌

9.1 坐月規矩

產婦一個月唔可以：

• 洗頭、沖涼（舊時用柚葉水擦身）
• 出街、吹風（怕「入風」）
• 食生冷、寒涼嘢（所以食姜醋驅寒）

9.2 與禁忌語（#110）

生育期間，説話要避忌，唔講「死」「病」「冇」等。

十、現代變遷

10.1 簡化

今日多數人只做滿月酒、百日、對歲，三朝、十二朝、開燈多已省略。

10.2 姜醋仍在

唯一幾乎冇變嘅，係姜醋——醫院門口、酒樓、甚至超市都有姜醋賣，係廣府生育嘅活化石。

10.3 觀念更新

「添丁」不再侷限於男丁，女仔一樣擺滿月酒、掛燈——傳統隨時代變好，先係真傳承。

結語：由姜醋味開始嘅一生

一個廣府人嘅一生，由姜醋味開始，由喪葬（#146）嘅香火結束。

> 中間經過開燈、結婚（#81）、做壽——每一道禮，都係屋企人俾你嘅祝福。

下次聞到姜醋味，你會記得：呢碗酸甜嘢，係廣府人迎接新生命嘅第一句恭喜。