粵語傳承仍存挑戰,如何構建更濃“氛圍感”?
面對方言保護迫在眉睫的局面,大灣區正在積極推動粵語的傳承與應用。
“學粵語一段時間後,我嘗試在買菜時説幾句。開口前還默唸了幾遍,害怕説錯。但説出口就鬆了口氣,雖然發音説不上多正宗,但攤主聽了不僅沒有笑話我,還鼓勵了我,説現在願意下功夫學粵語的後生仔不多見了。”有從北方到廣州來讀書並工作的新市民告訴第一財經記者,從完全聽不懂到“識聽不識講”,再到磕磕絆絆嘗試開口,這個過程花了很多年。
哪些羣體正在學粵語?
劉先生的父輩早年間從北方遷居至廣州,其本人能説一口地道流利的粵語,但他孩子時常出現粵語講不準的情況,“生活中大部分場景都説普通話,有些詞語小孩説不準,就會用普通話發音去代入,説到底還是粵語不夠熟練。”
這或許是當前粵語傳承的一個縮影,主要依靠身邊人言傳身教的粵語,在使用場景變少後,傳承和傳播的效率在減弱。但這一情況也正得到改觀,粵港澳三地正在加強對以粵語為代表的嶺南文化的弘揚,學習粵語的市場需求正在湧現。
近年來,Joyce為大灣區的青年夜校和企業打造涵蓋粵語培訓和嶺南文化的課程產品。她在接受第一財經採訪時表示,從她接觸到的學員看,個人課程的需求最旺盛,尤其是青年夜校這邊,很多年輕人是主動報名來學的。這兩年企業定製的培訓需求也逐漸出現,特別是一些大灣區的外企、港澳背景的公司,希望員工能更好地服務本地客户或者跟港澳同事溝通。培訓機構課程反而相對少一點,因為很多人會覺得去機構上課太正式了。
“大部分人其實很務實,不是説要多標準、多流利,而是基本能聽懂、敢開口、不怯場。他們希望達到的是功能性使用,能應付日常對話就行。當然也有少數學員,比如對廣府文化特別感興趣的,或者準備去港澳讀書工作的,會追求更地道的發音和更豐富的表達。”Joyce告訴記者,現階段學習粵語的羣體主要有三個需求,即工作剛需、生活融入和家庭溝通。
“面對本地客户的服務類工作,不會粵語真的很吃虧。餐飲零售業懂講粵語是基本功,而醫院的醫護人員和社區基層工作人員與只會説粵語的長者打交道多。”Joyce表示,有做房產中介的學員説過,帶客户看房時,阿伯阿姨一開口就是粵語,他聽不懂,客户就覺得這個後生仔不接地氣。此外,有來廣州工作幾年的希望加入本地同事的聊天,有從外地來廣東帶孫子孫女的老人家希望具備與本地人溝通的能力。而伴侶及其家人是本地人的學員,則出於家庭和睦的出發點,希望“能聽懂婆婆今天給她煲了什麼靚湯”。
文旅部科教司原司長孫若風在接受第一財經採訪時表示,廣東方言特別是以廣州話為代表的粵語,是嶺南文化的活態載體,粵語還被譽為古漢語的活化石。面對大量方言萎縮的現狀,保護和傳承粵語尤為重要。近年來,粵港澳大灣區特別是廣東在傳承弘揚嶺南文化方面取得的成績可圈可點。應該説這是極具遠見的舉措,既契合國家文化強國戰略,也貼合區域發展特色,更順應了文旅消費升級的趨勢。
大灣區專屬的“氛圍感”
“大灣區的機場、地鐵很有氛圍感,日常都有粵語播報,今年春節還上了童聲粵語播報。”有今年春節到廣東旅遊的遊客告訴第一財經,以往的出境旅行她多會選擇在香港轉機,航司與機場的粵語播報給人很親切的感覺,今年春節聽到童聲的地鐵粵語播報,更覺得耳目一新。記者從廣州地鐵瞭解到,童聲粵語播報在春運期間都有使用。
粵港澳大灣區在持續推動以粵語為基礎,粵菜、粵劇等類別為代表的嶺南文化的傳承工作,並在此基礎上,進行了符合流行趨勢的創新。
例如,廣州就在春節假期前的幾日裏,舉辦了早茶宣傳週的活動,以廣府飲茶文化為核心,聯動全市知名餐飲品牌,整合非遺技藝展演、沉浸式體驗、全平台消費惠民等多元舉措,系統深挖“一盅兩件”的文化內涵與消費潛力。區級非遺代表性傳承人、包道集團品牌營銷負責人張志良在接受第一財經等媒體採訪時表示,他們希望融入潮流和年輕的文化,用傳統的產品與年輕的消費者進行溝通。
“粵語、粵菜、粵劇、潮汕英歌舞、佛山功夫等嶺南文化元素,是中華文化的重要組成部分,也是大灣區獨特的文化標識,讓嶺南文化在新時代煥發新生,能夠進一步增強灣區羣眾的文化認同感和自豪感。”孫若風告訴記者,廣東將嶺南文化與文旅推廣深度結合,以文化為內核,以消費為載體,讓傳統文化成為帶動文旅消費的引擎,既能豐富文旅產品供給,打造差異化文旅品牌,也能激活本地消費、吸引外來遊客,為區域經濟發展注入新動力。同時,這也是深化大灣區融合、凝聚發展合力的有效紐帶,促進三地文旅資源聯動、業態協同。
有文旅產業從業者表示,傳承粵語對粵菜粵劇等類別的推廣很有好處,“這是一套組合拳,粵語在其中扮演着不可或缺的角色。粵語可以幫助遊客看懂菜牌上的菜名,可以幫助觀眾聽懂粵劇的唱段,甚至能讓大家get到大灣雞表情包的梗”。
粵語傳承還有哪些要做?
1月19日,廣州市市長孫志洋在政府工作報告中提出,廣州將在“十五五”時期守護好粵語這一廣府文化的活態載體,讓嶺南文化成為全球華僑華人加強中華文化認同的重要紐帶。
Joyce認為,大灣區的概念給了粵語新的生命力,以前粵語是“廣州話”“香港話”,現在它是“大灣區共同語言”,格局一下子打開了,“青年夜校裏,有從深圳、肇慶、東莞不少大灣區城市過來的學員,他們學粵語是為了在整個大灣區發展。這種區域一體化,客觀上擴大了粵語的使用場景和需求。以前,大家可能覺得粵語就是地方方言,但現在在大灣區的背景下,它成了一種區域文化的紐帶,無論是粵劇、粵菜還是粵語歌,都更容易被當作一種文化品牌去推廣”。
如今,廣州各地正在開展多種形式的粵語保護實踐,形成了教育與社會協同發力的良好局面。在當地的許多學校,廣府文化傳承已融入日常教學。廣州市第十六中學開設粵語講古相關活動,邀請專家進校園開展講座;廣州市越秀區大南路小學利用課間15分鐘開展粵語誦讀活動。
“作為一個土生土長的廣州人,我能感受到這兩年的變化。以前可能更多是民間自發地在做,比如我們這些教粵語的興趣班,或者一些自媒體在做粵語文化的內容。但現在也能感覺到從上到下開始有了一股合力。市長的發聲就是一種很明確的信號,這種態度本身就會影響到很多人的心態,尤其是年輕一代的家長,他們會覺得支持孩子學粵語是有價值的。”Joyce告訴記者,“官方重視+民間熱情”的結合,確實讓粵語的發展空間比以前更大了,也更有活力了。傳承不是要把它變成博物館裏的東西,而是讓它繼續被使用、被喜歡、被創造。